Aprovechando el viaje programado por Sendeando al valle navarro de Baztán del 6 al 9 de diciembre, organizamos una primera actividad para nuestra nueva sección de Enoturismo. ¡Ponemos en marcha Vinyeando!
INICIACIÓN A LA DEGUSTACIÓN Y CATA MONOGRÁFICA DE VINOS DE NAVARRA
¿A quien va dirigida esta primera cata?
- Imprescindible para toda aquella persona que vaya a participar en nuestro viaje y quiera ir calentando motores. Si tienes interés por el viaje, esta es la ocasión de conocer al grupo con una copa en la mano.
- No vas a poder venir, pero te interesa saber más de los vinos navarros. Este es el momento de acercarte y conocernos.
- Has participado en alguna de las actividades de Sendeando y quieres compartir este nuevo proyecto. Te esperamos.
- No has participado nunca en ninguna de nuestras excursiones y crees que ha llegado el momento.
¿Cuándo y donde va a ser la cata?
- La cata será el jueves, 29 de noviembre de 2018, en el restaurante La Cepa Vieja situado en la C/ San Vicente, 209 – 46007 Valencia. Comenzaremos a las 20h.
¿Cómo se desarrollará esta cata?
- Viñedo, variedades de uva autóctonas y foráneas en Navarra.
- De la uva al vino, técnicas de vinificación.
- La crianza.
- Tipos de vino (blancos, naranja, rosados, tintos, jóvenes, crianza).
- Como se catan los vinos: color, aroma, sabor.
- Como se valoran los vinos.
- Como se maridan los vinos.
- Se apoya en la degustación de cuatro vinos de Navarra (un blanco, un rosado y dos tintos) que se analizarán y comentarán a lo largo de la cata, aportando además información sobre la viticultura y enología de Navarra.- Duración total: 1h.
¿Quién dirigirá la cata?
- Os presentaremos a nuestro nuevo fichaje para Vinyeando. El amigo Alessandro Forti compartirá una parte de su saber con todo el grupo.
¿Cual es su precio?
- En esta ocasión el precio de la cata es de 15€ por persona.
¿Cómo me apunto?
- Por mail: vinyeando@gmail.com
- Por teléfono o Wp: 692528655
Tras la cata, en el restaurante tenemos un menú (entrante, 2 platos principales, postre y café), a un precio de 17€ por persona (bebida de la cena no incluida en este precio) . La cena es opcional y es un buen momento para hablar de vinos, de viajes, de Navarra…
